鯖味噌煮缶8種を食べ比べ、お手頃価格の8選を比べてみた

美味しい鯖味噌煮缶が食べたい！
でもお財布にも優しくあって欲しいという思いがありました。

スーパーマーケットで売っている200円未満(税別)の鯖味噌煮缶を食べ比べてみました。
お値段・品揃えともに入手がしやすいことに着目した8選です。

今回選んだ鯖味噌煮缶はコチラ

お値段はすべて200円未満(税別)です。(2021年9月28日現在)

目隠しテスト

鯖味噌煮を缶から取り出し、お皿に盛ってメーカーがわからないような状態にして、それぞれのお皿の感想を書いてもらいました。
目隠しにしたのは、缶のデザインや販売元の名前からのイメージを除外するためです。

評価者の紹介

味見のテストは、私の他にご近所の主婦2人に協力してもらいました。

評価者G　50代　自営業　どちらかと言うと薄味が好み
評価者K　50代　主婦　濃い味のほうが好み
評価者H　80代　主婦　薄味が好み

評価者の感想と順位

付箋に書いてある丸付き数字は順番を示しています。

①が1番目に美味しい→⑧が8番目に美味しい、の順です。

評価者Gの感想と順位

評価者Kの感想と順位

評価者Hの感想と順位

採点の方法

美味しい物に1番から8番に番号をつけました。
1番目に美味しいものを8点、 2番目に美味しいものを 7点・・・8番目に美味しいものを1点。という順に点数を割り振りました。

食べてもらった全員の点数を集計し、一番得点数の高いものが今回で 一番美味しい鯖味噌煮缶であるという判定にしました。

3人で食べ比べた結果、なんと！一番美味しいと感じたのは3人とも同じ鯖味噌煮缶(サンプル3)でした。

食べ比べ結果

8種の鯖味噌煮缶を食べ比べてみた結果は表のとおりでした。
では、実際の缶の画像と、評価者の一言を紹介していきます。

1位　SSK　生　さば味噌煮

評価者ひとこと

G:あけやすい　味がしみている
K:甘くて美味しい　子供も食べやすい味
H:甘さが有り脂が乗ってて美味しい

2位　伊藤食品　AIKO CHAN 鯖味噌煮

評価者ひとこと

G:油多め　薄口
K:それほど味噌味はしないけど、美味しい味付け
H:脂が乗っている　味が濃い　ご飯と一緒だと美味しいと思う

3位　ニッスイ　さばみそ煮

評価者ひとこと

G:味が濃い
K:マイルドな感じ、食べやすい。少し苦いところがあった。
H:おいしい　味が濃い

3位　ニッスイ　SABA さばみそ煮

評価者ひとこと

G:缶から出しにくい　味が甘め
K:さっぱりして醤油っぽい味付け
H:生姜が良い味

5位　TOPVALU さばみそ煮

評価者ひとこと

G:濃い味
K:鯖味噌煮の定番の感じ　手作りに近い
H:甘すぎて美味しくない

6位　SSK　ふぞろいの鯖味噌煮

評価者ひとこと

G:パサバサ、物足りない
K:さっぱりしていて、味噌味がきつくなくて醤油味に近い感じ
H:一番甘い

7位　極洋　さばみそ煮

評価者ひとこと

G:おとなしめ
K:しっかり味噌の味がする。レトルトの味噌汁の味付けに近い感じ
H:まずい　パサパサ味　脂が乗っていない

8位　エクストレード　さば味噌煮

評価者ひとこと

G:薄味　パサつき気味
K:味が薄い感じ　しつこくない
H:美味しくない

さいごに

今回は8種の鯖味噌煮缶を食べ比べてみました。
目隠しテストすることによって、ゲーム感覚で楽しめました。

また、ご近所さんにお願いするときもコチラから鯖味噌煮を提供して交流を深めることが出来ました。

さて、肝心のお味の評価ですが、1位「SSK　生　さば味噌煮」が全員一致したことは偶然ではないかもしれません。
実のところ「数量限定」との印刷が缶にされており、もしかすると現在では入手できないかも。
限定品だけのことはある、というお味だったのでしょう。

それ以外の鯖味噌煮缶は、大きな差が有りませんでした。
評価者がそれぞれ違った好みを持っていたからでしょう。

今回はお手軽に入手できる。に着目した食べ比べでしたが、機会があればもう1ランク上の価格帯を試してみたいです。

また、お魚の種類を変えてのテストもいいかもしれません。